NOME DEL VINO Vox Loci Viognier 2016
DENOMINAZIONE IGT Toscana Bianco
VITIGNI Viognier 100%
FERMENTAZIONE 100% in acciaio; malolattica in barriques
AFFINAMENTO 18 mesi in barriques di rovere francese e in bottiglia per altri 6 mesi
COLORE giallo paglierino
NASO intensamente aromatico, note di frutti gialli, pesca, albicocca, ananas, pompelmo rosa
BOCCA buona struttura e concentrazione in bocca con richiamo di frutti gialli; finale persistente
BOTTIGLIE PRODOTTE 2.500/anno
Riserviamo l’etichetta VOX LOCI (la voce del luogo) ai monovitigni, perché consideriamo che questi vini siano i più adatti a far sentire quel che la nostra terra ha da dire di speciale, di diverso.
Se si conosce un altro vino fatto altrove con la stessa varietà d’uva, la differenza fra quel vino e il nostro monovitigno non può provenire che dalla nostra terra.
Quindi: VOX LOCI
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