i n i e e t e d i c r a e r e n a t i d a l l ' a m o r e p e r i l t e r r i t o r i o d i B o l g h e r i e l a s u a c u l t u r a .
L’azienda fondata nel 2000 da Khanh Nguyen e Franco Batzella e recentemente acquisita da San Felice si trova nell’incantevole zona di Bolgheri, circondata com’è da dolci colline e dal mar Tirreno. La sua terra e il suo microclima consentono alle varietà Cabernet, ormai autoctoni a Bolgheri, di arrivare a piena maturazione e di produrre vini che possono essere distintamente originali.
Vigneti
Tutte le viti provengono da un vivaio specializzato in Francia.
Ci sono 5 diversi cloni di Cabernet Sauvignon, che ci permettono di ottimizzare aromi e complessità.
I VINI
Per noi, il vino si fa prima di tutto in vigna con le migliori uve possibili.
I Cabernet a Bolgheri sono capaci di dare grandi vini di carattere profondamente legati al suolo e al clima del territorio da cui provengono , vini che sono per niente standardizzati e globalizzati, ma che offrono quella eleganza originale con l’irrepetibile espressione mediterranea che li distingue dai loro cugini atlantici nel Bordeaux.
Vini Rossi: Tâm Bolgheri Superiore DOC, Peàn Bolgheri Rosso DOC, Vox Loci Cabernet Franc IGT Toscana.
Vino Bianco: Mezzodì Bolgheri Bianco DOC.
